1

Avaliações iniciais

Relevo, exposição solar, direção de ventos e presença de água no solo.

2

Instalações básicas

Recebimento de uvas, vinificação, maturação, envase, etc.

3

Instalações obrigatórias

Almoxarifado, expedição, utilidades, manutenção, etc.

4

Avaliação das tecnologias

Equipamentos, processos, técnicas de vinificação.

5

Integração do projeto industrial com o arquitetônico.

6

Suporte para desenvolvimento do projeto ambiental.

7

Projetos isométricos das tubulações e da infraestrutura geral.

8

Definições para projetos dos tanques de estocagem e fermentadores